Transgènics

Qué sabes de transgenicos 2011 (pdf)

Documental “La tierra asoma, Amayuelas”. 16 d´abril. Pou de Beca, Vall d´Alba (Castelló)

Restaurant Pou de Beca – espai cultural obert
Mas del Pou de Beca, s/n – 12194 Vall d’Alba
Telf. 964 32 04 59 – poudebeca@gmail.com

Sinopsis

“En una época en la que las multinacionales quieren acaparar las tierras y el dominio sobre los recursos naturales: agua, semillas, conocimientos… en un pequeño pueblo castellano un grupo de personas llevan más de 20 años en su lucha para recuperar la vida de los pueblos y los conocimientos campesinos. Una recuperación que se hace mediante actividades económicas sostenibles y el respeto hacia la naturaleza y el medio ambiente.

El documental se desarrolla a medida que vamos conociendo su experiencia, sus conflictos, sus éxitos y fracasos así como la evolución del pueblo.

Amayuelas es un pueblo de la comarca de Tierra de Campos, pequeño pero no aislado. “Los pueblos del siglo XXI no pueden vivir aislados”, dicen y forman parte de diferentes redes como Plataforma Rural, Universidad Rural Paulo Freire o La Vía Campesina con las que comparten problemas, ilusiones y luchas.

Día a día sus pobladores construyen la utopía de que un mundo mejor es posible y en este nuevo mundo la tierra y los campesinos han de tener su palabra.”

Presentació, Pou de Beca

presentació, “Revista soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas”

Web Amayuelas

Web documental

Fòrum  documental

CURS DE CUINA TRADICIONAL AMB HORTALISSES DE TEMPORADA

Fa cert temps vam manifestar el desconeixement que té la gent de com cuinar els productes de l’horta. Això pot frenar el seu consum i portar-nos a no aprofitar el potencial de salut que tenim a l’abast. La cuina va lligada a la conservació de varietats locals i a la nostra cultura. A més dels nostres plats tradicionals, el contacte diari amb altres cultures, fa que puguem enriquir la nostra cuina i actualitzar-la.

Presentem el curs de cuina que hem elaborat des de la XAC amb l’experta cuinera Núria Renau, famosa en Castelló per organitzar cursos de cuina tradicional i amb productes ecològics. El nostre principal propòsit és reivindicar el menjar saludable i la tornada a la cuina tradicional traient el màxim de partit dels productes de l’horta.

El curs constarà d’una sessió d’un dia de durada per cadascuna de les estacions de l’any. Es pretén així que esmorzem, dinem i berenem amb el que cuinem. A més, es preveu intercalar algun taller, al llarg de l’any, de cuina internacional amb experts convidats.

Les places són limitades, així que s’assignaran per ordre de sol·licitud. El preu és de 16 euros, que inclou els tres menjars diaris. A més dels plats previstos, es prega que porteu alguna de les vostres hortalisses que vulgueu aprendre a cuinar i, amb tot el que recollim dels assistents, elaborarem algun plat sorpresa.

Contacte: jaumeclausell@yahoo.es

“Dieta Mediterrània Tradicional”:

descarregar pág 1,

descarregar pág 2-4

Programa: Setmana de la lluita camperola i antitransgènics 2011 a Castelló

Descarregar programa

Verure programa a Valencia

Entitats:- Plataforma sobirania alimentària d´Alacant: 
http://soberaniaalimentariaalacant.blogspot.com/
 

- ACSUD Las Segovias:
http://www.acsud.org

Recursos

- La terra és nostra. Corto de animación, 4m:
https://www.acsud.org/index.php/ca/materials/videos/87-la-terra-es-nostra

- Cuadernillo Sobirania Alimentàira. Enredando alternativas:
http://www.acsud.org/images/stories/Descargas/sob_alim_completo_cas.PDF

-La agroecología: hacia un nuevo modelo agrario. Ecologistas en Acción:
http://www.ecologistasenaccion.org/IMG/pdf_cuaderno_17_agroecologia.pdf

MERCAT D’AGROECOLOGIA A TORREBLANCA 10 D´ABRIL

ACTIVITATS SETMANA LLUITA CAMPEROLA (descarregar)

• 11h-14h   I Mercat d’agroecologia a Torreblanca. (Pl. Ramón i Cajal)
• 14:30h-15:30h Dinar de pa i porta.
• 15:30h-16:30   I Trobada d’agricultors ecològics de Castelló. (Lloc: Saló Municipal d’usos múltiples de Torreblanca, al carrer Galícianº40.)
• 16:30h   I Assemblea General de la Xac. (Lloc: Saló Municipal d’usos múltiples de Torreblanca, al carrer Galícia nº40.)

Esperant trobar-nos a Torreblanca!