Monthly Archives: Octubre 2010

Pagesos contra el menjar porqueria

El món no és un negoci. Pagesos contra el menjar porqueria.

José Bové i François Dufour

Converses amb Gilles Luneau

 Pagès editors. Col·lecció Guimet

Resum de la introducció

I si el sector dels pagesos, considerat arcaic i conservador, comencés a incarnar la veritable modernitat? Aquesta és la pregunta de fons que ha plantejat l’extraordinari eco suscitat, des de 1999, l’acció simbòlica del “desmuntatge” del McDonald’s de Millau (sud de França), encapçalada per José Bové. Aquesta iniciativa de la Confédération Paysanne apuntava a denunciar el menjar porqueria, produït per l’agricultura industrial, i la globalització econòmica incontrolada. Aquesta acció portava, alhora, una alternativa: la d’una agricultura pagesa acostada a les preocupacions dels consumidors. La figura més coneguda d’aquesta nova manera de veure les coses és José Bové, ramader de Larzac, engarjolat després dels fets de Millau i alliberat després d’una sorprenent mobilització a escala internacional.