CURS DE CUINA TRADICIONAL AMB HORTALISSES DE TEMPORADA

Fa cert temps vam manifestar el desconeixement que té la gent de com cuinar els productes de l’horta. Això pot frenar el seu consum i portar-nos a no aprofitar el potencial de salut que tenim a l’abast. La cuina va lligada a la conservació de varietats locals i a la nostra cultura. A més dels nostres plats tradicionals, el contacte diari amb altres cultures, fa que puguem enriquir la nostra cuina i actualitzar-la.
Presentem el curs de cuina que hem elaborat des de la XAC amb l’experta cuinera Núria Renau, famosa en Castelló per organitzar cursos de cuina tradicional i amb productes ecològics. El nostre principal propòsit és reivindicar el menjar saludable i la tornada a la cuina tradicional traient el màxim de partit dels productes de l’horta.
El curs constarà d’una sessió d’un dia de durada per cadascuna de les estacions de l’any. Es pretén així que esmorzem, dinem i berenem amb el que cuinem. A més, es preveu intercalar algun taller, al llarg de l’any, de cuina internacional amb experts convidats.

Les places són limitades, així que s’assignaran per ordre de sol·licitud. El preu és de 16 euros, que inclou els tres menjars diaris. A més dels plats previstos, es prega que porteu alguna de les vostres hortalisses que vulgueu aprendre a cuinar i, amb tot el que recollim dels assistents, elaborarem algun plat sorpresa.

Contacte: jaumeclausell@yahoo.es

“Dieta Mediterrània Tradicional”:

descarregar pág 1,

descarregar pág 2-4

Advertisements

One response to “CURS DE CUINA TRADICIONAL AMB HORTALISSES DE TEMPORADA

  1. Hola!!!!!!!!!!!
    He disfrutado mucho con vosotros.
    Gracias a todos por este día en especial a los anfitriones, Jesús y su mujer, que han currado mucho.
    Un abrazote
    Nuria
    Me voy a dormir ya

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s