Monthly Archives: Juny 2013

Imatge

II Fira d’Agroecologia i d’Iniciatives Locals . Les Coves de Vinromà. 29 de juny de 2013

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Taller batuts verds a Vila-Real. 15 de juny. 2013

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Taller en TERRAQUA  a Vila-Real el proper dissabte 15 de Juny de 11 a 13 hores, on farem diversos batuts verds i liquats de cara l’estiu.

El taller estarà impartit per Vanessa Mira, que es Técnic en Dietetica i Nutrició. I la inscripció es unicament de 6 €, la qual inclou la degustació de tots els batuts que anem a realitzar i ademés un descompte del 10% de les compres que es fagen aquest dia en la tenda.

 

Espere que vos agrade la idea i si voleu fer la inscripció podeu fer-la per correu privat al de ecotendaterraqua@gmail.com, o ve per telefon al 964539125.

 

Cicle de Grau Mitjà de Producció Agroecologica

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Está abierto el plazo de inscripción para el curso 2013-14 (hasta el 17 de Junio) para aquellxs que estén interesadxs en realizar el FP de Grado Medio de Producción Agroecológica, en Nules. Hay más información en la web de la GVA, sobre las asignaturas y el currículo…

Curso de elaboración artesanal de galletas. 8 y 9 de junio del 2013

 

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I. Objetivos del curso:

1.    Aprender a elaborar distintos tipos de galletas y pastas.

2.    Operaciones básicas:

·Cómo fabricar una buena masa

·Estirar correctamente

·Formas mediante corte

·Sacar el máximo rendimiento a la manga pastelera

·Hornear

3.    Acabados

·Montajes: Sabrosos rellenos

·Decoración, distintas coberturas y glaseados

 

II. Horario:

El curso se impartirá el segundo fin de semana de junio, días 8 y 9 de 10h sábado a 17h domingo.

III. Lugar:

Benicásim, Desierto de las Palmas, urbanización Montornés,

IV. Profesor:

 Norbert Hoehl, maestro pastelero Alemán

V. Contacto:

Jaume Clausell. 656638035.  jaumeclausell@yahoo.es

 VI. Inscripción:

30 €, 25 € para miembros de la XAC.

Alojamiento y pensión completa incluidos.

Plazas: 15